Uric Acid : यूरिक एसिड वालों के मन का बड़ा सवाल, आम खाना सही है या नुकसानदेह, डॉक्टर ने दी साफ सलाह
गर्मी के मौसम में बाजार में आम की बहार रहती है और ज्यादातर लोग इसका स्वाद लेने से खुद को रोक (Uric Acid) नहीं पाते। लेकिन जिन लोगों का यूरिक एसिड बढ़ा हुआ रहता है, उनके मन में हर साल यही सवाल उठता है कि क्या आम खाना सुरक्षित है या इससे परेशानी और बढ़ सकती है। इसी वजह से कई लोग बिना सही जानकारी के आम खाने से पूरी तरह परहेज करने लगते हैं।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि यूरिक एसिड बढ़ने पर आम को पूरी तरह छोड़ने की जरूरत नहीं होती। हालांकि इसकी मात्रा और खाने का तरीका जरूर मायने रखता है। यदि सही मात्रा में सेवन किया जाए और संतुलित आहार अपनाया जाए तो अधिकांश लोगों के लिए आम खाना सुरक्षित माना जा सकता है।
डॉक्टर ने क्या दी सलाह Uric Acid
विशेषज्ञों के अनुसार आम में प्यूरीन की मात्रा काफी कम होती है, इसलिए यह सीधे तौर पर यूरिक एसिड नहीं बढ़ाता। लेकिन इसमें प्राकृतिक शर्करा यानी फ्रुक्टोज मौजूद होती है। यदि आम का अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो इससे यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है।
यदि किसी व्यक्ति का यूरिक एसिड नियंत्रित है तो सप्ताह में दो से तीन बार एक छोटा आम या लगभग एक कप कटे हुए आम के टुकड़े खाए जा सकते हैं। वहीं जिन लोगों को बार बार गाउट की समस्या होती है या यूरिक एसिड काफी अधिक रहता है, उन्हें डॉक्टर की सलाह के अनुसार ही आम का सेवन करना चाहिए।
कितना आम खाना माना जाता है सुरक्षित
डॉक्टरों के अनुसार एक दिन में आधा कप कटे हुए आम के टुकड़े या एक छोटा आम पर्याप्त माना जाता है। एक बार में ज्यादा मात्रा में आम खाने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे शरीर में प्राकृतिक शर्करा की मात्रा बढ़ सकती है।
जूस और शेक से करें दूरी
विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आम को सीधे काटकर खाना ज्यादा बेहतर (Uric Acid) होता है, क्योंकि इससे फाइबर भी मिलता है। वहीं मैंगो शेक, स्मूदी या पैकेज्ड मैंगो जूस में अतिरिक्त चीनी हो सकती है, जो यूरिक एसिड की समस्या को बढ़ाने का कारण बन सकती है।
कच्चे आम का सेवन भी रखें सीमित
हाई यूरिक एसिड वाले लोगों को कच्चे आम या उससे बने खट्टे पेय का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए। कुछ लोगों में इससे जोड़ों की परेशानी बढ़ सकती है। इसलिए इसका सेवन भी सीमित मात्रा में करना बेहतर माना जाता है।
पानी पीना भी है जरूरी
यदि आप आम खा रहे हैं तो दिनभर पर्याप्त मात्रा में पानी जरूर (Uric Acid) पिएं। पर्याप्त पानी शरीर से यूरिक एसिड के क्रिस्टल को किडनी के जरिए बाहर निकालने में मदद करता है और शरीर को संतुलित रखने में भी सहायक होता है।
