Sweet Outlet Guideline : मिठाई वालों के लिए नए नियम जारी, उल्लंघन पर 2 लाख का जुर्माना, जानें हर मिठाई की एक्सपायरी डेट
sweet outlet guideline
नई दिल्ली/ए.। मिठाई की दुकानों (sweet outlet guideline) को लेकर केंद्र सरकार ने सख्त गाइडलाइन जारी कर दी है। गाइडलाइन के उल्लंघन पर 2 लाख (2 lakh fine on violation of sweet outlet guideline) तक का जुर्माना भी वसूला जा सकता है। इसका मकसद लोगों का बेहतर स्वास्थ्य सुनिश्चित करना है।
मीडिया रिपोर्ट के मुताबिक केंद्र सरकार ने मिठाई दुकानों (sweet outlet guideline) के लिए 1 अक्टूबर से नए नियम लागू किए है। इसके मुताबिक, मिठाई के डिब्बे पर संबंधित मिठाई की मैन्युफैक्चरिंग डेट, एक्सपायरी डेट के साथ ही इसके इस्तेमाल की कालावधि यानी bes before use के बारे में भी बताना होगा। इन नियमों का उल्लंघन करने पर 2 लाख रुपए का जुर्माना भरना पड़ सकता है। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (fssi guideline for sweet sale) ने ये नए नियम जारी किए हैं।
प्राधिकरण (fssi guideline for sweet sale) की ओर से इस संबंध में एक परिपत्र जारी किया गया है। देशभर में कोरोना के मामले बढ़ते जा रहे हैं, वहीं अब त्योहारी सीजन भी शुरू होने जा रहा है। ऐसे में लोगों का बेहतर स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए ये सख्तीभरा कदम उठाया गया है। वहीं मीडिया रिपोर्ट के मुताबिक कुछ मिठाई दुकानदारों ने इन नियमों को लेकर चिंता व्यक्त की है। उनका कहना है कि मिठाई दुग्धजन्य होने से ये कब खराब हो जाए इसके बारे में नहीं कहा जा सकता।
जानें मिठाई व सरकार द्वारा तय इनकी एक्पायरी डेट
1 दिन- कलाकंद, बटर स्कॉच कलाकंद, रोज कलाकंद, चॉकलेट कलाकंद
2 दिन- दुग्धजन्य पदार्थ, बंगाली मिठाई, मिल्क बदाम, रसगुल्ला, रसमलाई, रबडी, शाही टोस्ट, राजभोग, मलाई रोल, बंगाली रबडी, हिरमानी, हरिभोग, अनारकली, माधुरी, पाकीजा, रसकदम, रस काटा, खीर मोहन, गुड रसमलाई, गुड रबडी, गुड रसगुल्ला।
4 दिन- मिल्क केक, पेड़ा, प्लेन बर्फी, मिल्क बर्फी, पिस्ता बर्फी, कोकोनट बर्फी, चॉकलेट बर्फी, सफेद पेड़ा, कोकोनट लड्डू, लाल लड्डू, मोतीचूर मोदक, खवा बदाम, मेवा भाटी, फ्रूट केक, खवा तील, केसर कोकोनट लड्डू, मलाई घेवर, व्रत केसरिया कोकोनट लड्डू, मेवा लड्डू, पिंक बर्फी, ड्रायफ्रूट तील, शाही घेवर, खवा केसर बादाम रोल, खीर कदम, खीरा बीज बर्फी, खवा कोकोनट बर्फी, मोतीपाक।
7 दिन- ड्राय फ्रूट लड्डू, काजू कतली, घेवर, शक्कर पारा, गुड़ पारा, शाही लड्डू, मूंग बर्फी, आटा लड्डू, ड्राय फ्रूट गुजिया, बूंदी लड्डू, काजू केसर बर्फी, काजू बेक्स गुजिया, बादाम लौंग, बालूशाही, बादाम बर्फी, केसर वडी मलाई, केसर गुजिया, मैदा गुजिया, काजू खजूर, पिस्ता लौंग, छोटा केसर घेवर, काजू लड्डू, बेसन बर्फी, काजू रोस कतली।
