Soaked Walnuts Benefits : सुबह खाली पेट भिगोया हुआ अखरोट खाने से शरीर में क्या बदलता है? जानिए इसके 5 बड़े असर
Soaked Walnuts Benefits
ड्राय फ्रूट्स में अखरोट को खास जगह दी जाती है, लेकिन अगर इसे सही तरीके से खाया जाए तो इसके फायदे (Soaked Walnuts Benefits) कई गुना बढ़ जाते हैं। खासकर रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाने से अखरोट शरीर पर धीरे-धीरे लेकिन गहरा असर डालता है। आयुर्वेद और आधुनिक पोषण विज्ञान, दोनों ही इसके फायदों को मानते हैं।
- पाचन तंत्र रहता है हल्का और एक्टिव
अखरोट में प्राकृतिक रूप से फाइटिक एसिड और टैनिन पाए जाते हैं, जो कच्चे रूप में पाचन को थोड़ा भारी बना सकते हैं। जब अखरोट को भिगोया जाता है, तो ये तत्व काफी हद तक निष्क्रिय हो जाते हैं। इसका सीधा असर पेट पर पड़ता है, गैस, सूजन और भारीपन जैसी समस्याएं कम होती हैं।
- दिमागी सेहत को मिलता है पोषण
भिगोए हुए अखरोट में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड दिमाग की कोशिकाओं के लिए बेहद फायदेमंद (Soaked Walnuts Benefits) माने जाते हैं। नियमित सेवन से एकाग्रता बेहतर होती है, याददाश्त मजबूत होती है और मानसिक थकान में भी कमी महसूस होती है।
- दिल की सेहत के लिए फायदेमंद
अखरोट अच्छे फैट्स का बेहतरीन स्रोत है। भिगोकर खाने से यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को संतुलित करने में मदद करता है, जिससे ब्लड सर्कुलेशन बेहतर रहता है। इसका असर ब्लड प्रेशर पर भी पड़ता है और हृदय से जुड़ी परेशानियों का जोखिम कम हो सकता है।
- वजन संतुलन में सहायक
भिगोया हुआ अखरोट खाने से पेट देर तक भरा हुआ महसूस करता है। इससे बार-बार खाने की इच्छा कम होती है और अनावश्यक कैलोरी लेने से बचाव होता है। साथ ही यह मेटाबॉलिज्म को भी सपोर्ट करता है, जो वजन नियंत्रण में मददगार साबित होता है।
- हड्डियों को मिलती है मजबूती
अखरोट में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं। ये तत्व हड्डियों की मजबूती बनाए रखने में सहायक होते हैं और उम्र बढ़ने के साथ होने वाली हड्डियों (Soaked Walnuts Benefits) की कमजोरी से बचाव में मदद करते हैं।
कैसे करें सेवन?
रात में 2 से 3 अखरोट साफ पानी में भिगो दें और सुबह खाली पेट इन्हें छीलकर खाएं। इसके बाद हल्का गुनगुना पानी पीना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।