Tea Coffee Benefits : डॉक्टर की सलाह – चाय ऐसे बनाइए कि सेहत पर कम पड़े असर, फायदे भी मिलें और नुकसान भी न हों

भारत में चाय सिर्फ एक पेय नहीं, बल्कि रोजमर्रा की आदत और सामाजिक संस्कृति (Tea Coffee Benefits) का हिस्सा है। सुबह की शुरुआत से लेकर मेहमाननवाज़ी और थकान मिटाने तक, हर मौके पर चाय का ज़िक्र अपने आप आ जाता है। कॉफी भी अब शहरी जीवनशैली का अहम हिस्सा बन चुकी है।

लेकिन अक्सर लोगों के मन में यह सवाल रहता है कि रोज़ाना चाय या कॉफी पीना सेहत के लिए कितना सही है और क्या इसका गलत तरीका नुकसान पहुंचा सकता है।

कैंसर सर्जन डॉक्टर जयेश शर्मा के अनुसार, चाय और कॉफी दोनों ही तब तक नुकसानदेह नहीं हैं, जब तक इन्हें सही तरीके और सीमित मात्रा में पिया जाए। डॉक्टर का कहना है कि चाय बनाते समय दूध और शक्कर की मात्रा कम रखनी चाहिए और चाय को जरूरत से ज्यादा स्ट्रॉन्ग नहीं बनाना चाहिए।

खाली पेट चाय या कॉफी पीने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे एसिडिटी और पेट की जलन बढ़ सकती है। इसके अलावा, बहुत ज्यादा गर्म चाय पीना भी नुकसानदेह हो सकता है, क्योंकि इससे मुंह और गले की अंदरूनी परत को नुकसान पहुंचता है।

डॉक्टर बताते हैं कि चाय और कॉफी में मौजूद कैफीन शरीर को तुरंत अलर्ट और एक्टिव (Tea Coffee Benefits) बनाता है, जिससे थकान कम महसूस होती है और फोकस बढ़ता है। चाय में पाए जाने वाले थियाफ्लेविन और कॉफी में मौजूद क्लोरोजेनिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करते हैं।

यही वजह है कि सीमित मात्रा में चाय और कॉफी पीने से दिल की सेहत बेहतर रहती है और कुछ हद तक कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों के खतरे को कम करने में भी मदद मिल सकती है।

हालांकि, जरूरत से ज्यादा चाय या कॉफी पीना नुकसान भी पहुंचा सकता है। अधिक कैफीन लेने से नींद की समस्या, घबराहट, बेचैनी और एसिडिटी जैसी दिक्कतें बढ़ सकती हैं। डॉक्टर के मुताबिक, कैफीन का असर 5 से 6 घंटे तक रहता है, इसलिए जिन लोगों को नींद न आने की शिकायत (Tea Coffee Benefits) रहती है,

उन्हें शाम के बाद चाय या कॉफी से पूरी तरह परहेज करना चाहिए। इसके अलावा, बाजार और कैफे में मिलने वाली फैंसी चाय-कॉफी में क्रीम और शुगर की मात्रा काफी ज्यादा होती है, जो वजन बढ़ाने और शुगर लेवल बिगाड़ने का कारण बन सकती है।

अगर आप चाय पीने के शौकीन हैं लेकिन नुकसान से बचना चाहते हैं, तो ग्रीन टी एक बेहतर विकल्प हो सकता है। ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा अधिक और कैफीन कम होता है। इसमें दूध और शक्कर नहीं मिलाई जाती,

जिससे यह शरीर के लिए ज्यादा फायदेमंद बन जाती है। कुल मिलाकर, चाय और कॉफी को पूरी तरह छोड़ने की जरूरत नहीं है, बस इन्हें समझदारी से, सही तरीके और सीमित मात्रा में पीना ही सेहतमंद रहने की कुंजी है।