Mahua Millets Superfood India : वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 में जशप्योर की धमाकेदार मौजूदगी, महुआ और मिलेट्स को मिली ग्लोबल पहचान

Mahua Millets Superfood India : भारत मंडपम, नई दिल्ली में 25 से 28 सितम्बर तक आयोजित (World Food India 2025) वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 में छत्तीसगढ़ के जशपुर जिले का ब्रांड जशप्योर ने अपनी मजबूत उपस्थिति दर्ज कराई। आदिवासी महिलाओं की मेहनत और नवाचार से तैयार किए गए (Mahua Products) महुआ और मिलेट्स आधारित उत्पादों ने राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय मंचों पर छत्तीसगढ़ की छवि को नई ऊंचाई दी।

पहले (Mahua) महुआ का उपयोग शराब तक सीमित माना जाता था, लेकिन छत्तीसगढ़ सरकार और मुख्यमंत्री विष्णु देव साय की पहल से अब महुआ पोषण और खाद्य सामग्री से जुड़ गया है। मुख्यमंत्री का कहना है कि (Millets) महुआ और मिलेट्स को आधुनिक विज्ञान और नवाचार से जोड़कर हम ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूती और स्वास्थ्य क्षेत्र को नई पहचान दे रहे हैं।

(WFI 2025) वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 में जशप्योर का महुआ नेक्टर आगंतुकों को खूब पसंद आया। इसे प्राकृतिक स्वीटनर और उच्च पोषण मूल्य के लिए सराहना मिली। इसके साथ ही महुआ आधारित च्यवनप्राश, महुआ टी, कूकीज और एनर्जी स्नेक्स भी चर्चा का विषय बने। वहीं जशपुर के पारंपरिक अनाजों से तैयार मिलेट पास्ता, पौष्टिक स्नैक्स और बेकरी प्रोडक्ट्स को ‘भविष्य का (Superfood) सुपरफूड’ बताया गया।

अंतरराष्ट्रीय डेलिगेट्स और एस्वातिनी देश के कृषि मंत्री ने भी जशपुर की आदिवासी महिलाओं के नवाचार और मेहनत की सराहना की। जय जंगल एफपीसी से जुड़ी महिला उद्यमियों ने वैज्ञानिक प्रोसेसिंग और फूड-ग्रेड हार्वेस्टिंग के जरिए महुआ और मिलेट्स को आधुनिक सुपरफूड के रूप में स्थापित किया। वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 में जशप्योर की मौजूदगी इस बात का सबूत है कि छत्तीसगढ़ की परंपरा और नवाचार मिलकर दुनिया भर में नई पहचान दिला सकते हैं।